把所有材料准备好。
把牛奶加热，倒入红糖化开。忘记拍照了。
等红糖水温温的时候，拿个碗倒入面粉酵母小苏打，慢慢倒入红糖水一边搅拌，全部倒完，朝一个方向连续搅拌2-3分钟。搅拌好的样子是很粘稠的，不能太稀，面粉吸水性不一样，第一次做不要一下子全部倒完慢慢加。
装入模具，我这个是三能的阳极蛋挞模，刚好三个的量。
静置四五分钟放入烧开水的锅里蒸20分钟，好了直接拿出来。(原方子是直接蒸没静置，我没静置发现四周表面有死皮)