最低脂的雪媚娘

作者： 阿瓦亚

春天不减肥 夏天徒伤悲。最近春暖花开，人人喊着要减肥，可是甜品真的好诱人啊，那就做个低脂又美味的雪媚娘解解馋吧！

用料

• 皮的材料
• 糯米粉 125克
• 玉米淀粉 35克
• 牛奶 200克
• 糖 50克
• 热水 15克
• 黄油 27克
• 馅料
• 牛油果 5个
• 草莓或者芒果 适量
• 糯米粉（手粉） 50克

最低脂的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

皮用的这个方子 超级推荐 软糯可口 棒棒的 只是最后上锅 我是上汽后蒸20分钟就熟了

步骤 2

糖倒入水里化开后和牛奶一起倒入混合好的糯米粉和玉米淀粉中 搅拌到没有颗粒。面糊过筛，倒入大口扁碗。蒸锅水煮开 放入面糊蒸20分钟 面糊全熟取出 放入黄油 用手抓匀 很烫 带上手套和一次性手套防粘 揉透

步骤 3

适量糯米粉不粘锅小火炒熟至微黄做手粉

步骤 4

牛油果我只用了一个 所以用宝宝的研磨碗磨成泥 也可以加入牛奶和炼乳后 用料理机打匀 口感更佳细腻 牛奶和炼乳用量自己看 调到自己喜欢的甜度和接近奶油的稠度就可

步骤 5

两个大草莓切块备用

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步骤 6

步骤 6

皮蒸好后 揉入黄油 使劲揉 多揉一会 揉到面团舒服 保鲜膜包好 冰箱冷藏 放凉 可多放一会 越久越不粘

步骤 7

面团冰箱取出来 分30克每个的小面团 粘手粉 慢慢擀 擀成圆片

步骤 8

擀到这样薄

步骤 9

如果觉得面皮不够大 可以稍微拉扯下 中间放入调好的牛油果酱

步骤 10

放入草莓颗粒或者芒果颗粒

步骤 11

再放一层牛油果酱

步骤 12

收口 先对折 再收口

步骤 13

揪起来 像这样

步骤 14

多余面团

步骤 15

多余面团揪掉

步骤 16

粘手粉收口

步骤 17

整形成圆形

步骤 18

咬一口 满满的奶油味 却一点负罪感都没有 想减肥的吃货们 都可以试试哦

最低脂的雪媚娘的小贴士

30克每个 大概能做15个 牛油果我是一个牛油果泥做3个半雪媚娘 还要看你皮擀的大小 和放的多少 自己酌情哈 真的不能一定做多少

菜谱创建时间：2018-03-25 22:53:29