梅菜笋烧肉包子

作者： 木棉_suvi

用料

• 梅干菜 100克
• 五花肉 250克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 白糖 3加10克
• 料酒 1勺
• 姜 1片
• 葱 4根
• 面粉 300克
• 水 183克
• 酵母粉 4克

梅菜笋烧肉包子的做法步骤

步骤 1

油锅下葱姜末炒 加肉末炒熟 下 酒 酱油 生抽 糖 加入 泡发好的 梅干菜末 笋末 加水 淹没过食材 中火炖 最后加盐巴鸡精 炒干水分 备用

步骤 2

厨师机揉面至扩展阶段 取出分 30克 一剂 擀圆 包入等量馅 在蒸笼里 发酵 30分钟 蒸 10分钟 关火焖一分钟 起锅 晾凉

菜谱创建时间：2018-03-25 22:41:56