腊肠土豆香菇焖饭

作者： 食尚圈儿

最好吃的焖饭，没有之一！此为3人份

用料

• 腊肠 1根
• 土豆 2个
• 大米 2杯
• 干香菇 10朵
• 油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量

腊肠土豆香菇焖饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗一下再泡，因为泡香菇的水后面要用到！香菇提前跑泡！

步骤 2

大米泡十五分钟！土豆切块，葱姜蒜切片，香菇对半切，腊肠按自己的想法切！

步骤 3

锅热放油，葱姜蒜爆香！

步骤 4

放入腊肠，翻炒，炒香！我用的是自己家庭制作的麻辣香肠，土家风味，最好吃的香肠！

步骤 5

放入香菇！翻炒！

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步骤 6

步骤 6

放入土豆，翻炒！

步骤 7

放适量酱油，翻炒，再放耗油适量！

步骤 8

放盐适量！

步骤 9

放糖一勺！

步骤 10

再多炒几下，入味！

步骤 11

将泡过的米放入锅中！

步骤 12

倒入泡过香菇的水！ 是先倒米再倒水，我着急，先放的水，请忽略！

步骤 13

水量没过食材一指！大火煮开！

步骤 14

中小火焖！中途注意观察锅中水量，自始至终不要揭开锅盖哈！观察水量的时候将锅斜着看！水焖干就关火，关火后不要揭开锅盖，再焖十五分钟！

步骤 15

时间到，揭开锅盖，嗯，真的好香！

步骤 16

开吃！

腊肠土豆香菇焖饭的小贴士

香菇水真的很香，焖出来的饭非常好吃哦！

菜谱创建时间：2018-03-25 21:50:50