羊肉、葱、姜切碎放入搅拌盆中，加凉水、糖、盐、花椒粉和油，搅拌均匀后，加入胡萝卜丝（我是用叉子叉出来的）搅拌匀即可。
面要用开水和。（我用和面机弄的，怕烫😄）也可以用筷子边倒开水边搅拌，然后凉一会，和好就行。
包好饺子后上锅蒸15分钟就可以吃啦！