黑胡椒蒸牛仔骨

作者： 诚信萝卜

这是一道广东菜，在我们3月推出的粤菜食谱里。之前只会煎着吃，没想到蒸出来更嫩更香更好吃。

用料

• 牛仔骨 500g
• 黑胡椒酱 35g
• 淀粉 10g
• 盐 2g
• 糖 2g
• 酱油 10g
• 水 主锅里用500g

黑胡椒蒸牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨先用黑胡椒酱，淀粉，糖，盐，酱油搅拌均匀，腌制30分钟以上。

步骤 2

腌好后的牛仔骨放在蒸锅组下面一层，建议用烘焙纸。主锅放水，架上蒸锅组，25分钟/Varoma/速度1蒸煮。

步骤 3

装盘即可享用。

步骤 4

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菜谱创建时间：2018-03-24 18:41:04