冰糖炖陈皮川贝柠檬膏

作者： 宝啦Y��

没有故事哈，纯属想喝

用料

• 柠檬 2个
• 冰糖 400余克
• 川贝 10克以上
• 陈皮 2片大概10克

冰糖炖陈皮川贝柠檬膏的做法步骤

步骤 1

两个大柠檬，称一下大概重量，其实不称也可以

步骤 2

冰糖大概400克 ，称好敲碎一边备用

步骤 3

新会陈皮，大概10余克，大概是两个果皮，自己喝的建议买点好点的陈皮，用手撕碎或用剪刀剪碎，准备好备用，

步骤 4

川贝粉，忘记拍单独照片了，去药房买好的川贝，叫她们打粉，不要直接买粉的

步骤 5

柠檬用盐搓洗干净表面的脏东西和蜡，这是洗干净的图片，没洗之前挺脏了，这个用盐洗很重要，没干净控干水

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步骤 6

步骤 6

柠檬均匀切片

步骤 7

炖蛊底下垫一小层糖，再把柠檬一片片四周均匀铺好，上图是一个柠檬，中间放点陈皮碎，接着铺第二个柠檬片

步骤 8

上图是两个柠檬铺好了撒上陈皮碎

步骤 9

倒上川贝粉

步骤 10

盖上剩下的冰糖，盖好盖子上锅隔水开炖，期间要往锅里加水，防止炖干

步骤 11

炖出来的成品

步骤 12

放凉入瓶密封起来

步骤 13

冲泡出来的汤色，酸酸甜甜的蛮好喝，平日里喝没副作用，小孩也能喝， 下面插一则广告--新会陈皮

步骤 14

新会自家工厂自产自销陈皮，平日煮菜泡茶收藏都可以，有需求可以联系

步骤 15

正宗新会陈皮

冰糖炖陈皮川贝柠檬膏的小贴士

我这个做出来口感偏酸，喜甜的建议把糖跟柠檬的比例换成2:1既一斤糖半斤柠檬，这个比例做出来大众都喜欢，另外陈皮我的是自己去年晒好收藏好的，我就没有洗，直接瓣碎加入炖，自己购买的建议清活晾干水分再加入

菜谱创建时间：2018-03-23 14:40:33