土豆刷洗干净，可以去皮也可以不去皮～ 带皮的土豆烤出来表皮会脆一点点～ 不带皮的整体口感都是糯糯的～ 然后把土豆竖起来，一刀一刀切下去，保证不能切段。（可以在土豆两边放一根筷子，再切，能保证不切段） 然后把切好的土豆包上锡箔纸 送入预热好的烤箱，180度35分钟烤熟
炒意酱 锅底放油，放入洋葱沫炒香，放入肉沫炒熟，再放入番茄丁炒出红油色～放入番茄酱，盐，黑胡椒粒，糖翻炒即可。（口味根据自身来调节）
将烤好的土豆取出，切开的每一片之间加入意酱。然后撒上马苏里拉，放上迷迭香。 烤箱上层200度，烤10分钟即可！