草莓酱

作者： 自然是美

草莓盛产季节，给儿子做点草莓酱涂面包吃

用料

• 草莓 500克
• 冰糖 200克
• 柠檬 30克
• 盐 适量

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净泡盐水半个小时

步骤 2

捞出切成丁

步骤 3

加入冰糖腌

步骤 4

把草莓汁腌出来

步骤 5

电磁炉开大火煮沸后转中火，倒入柠檬汁慢慢熬

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步骤 6

步骤 6

撇掉表面的浮沫

步骤 7

熬到汤汁浓稠

步骤 8

关火。热的时候流动性会大一些，等凉了就会浓稠一点了

步骤 9

趁热装罐，盖上盖子锁紧倒扣

步骤 10

做法其实很简单

步骤 11

比熬转化糖浆快多了，涂面包也好吃

草莓酱的小贴士

冰糖的用量可视草莓的甜度和个人对甜食的喜爱程度调整。

菜谱创建时间：2018-03-23 12:08:19