宝宝版豆腐抱鸡蛋

作者： 拾一妈妈

根据厨友的‘芳华豆腐抱鸡蛋’菜谱，稍微改了一下，做给宝宝吃的。

用料

• 内脂豆腐 半块
• 鸡蛋 1个
• 鲜虾 3只
• 芹菜 1颗

宝宝版豆腐抱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

食材预备～

步骤 2

虾去壳去虾线，切碎。芹菜切末。内脂豆腐切块，放进碗里，鸡蛋备用。

步骤 3

起锅刷少量油。

步骤 4

油锅中下虾仁碎和芹菜末炒熟。

步骤 5

芹菜虾仁出锅，铺在内脂豆腐上，中间挖个小坑。

步骤 6

鸡蛋打入碗中，蛋黄正好在坑里，知道之前留的坑有什么用了吧😊

步骤 7

上锅蒸20分钟左右，至蛋黄全熟，出锅～

步骤 8

淋上几滴香油，开吃吧～ 如果是大一点的宝宝，可以淋一点酱油。 或者在放完豆腐后撒一点盐。

菜谱创建时间：2018-03-22 19:33:41