随意数量的虾洗净去壳去头去虾线，加入少许盐，陶烤炉上火烤至带焦黄感，用锅煎也可以啦，备用；
牛油果一半切片，一半捣碎加入盐、香油、香菜末备用；
面粉加入一点盐，揉完摊成饼状，薄厚度随喜，锅内放少许油垫底，煎饼至内熟外焦；
饼依次放入切片码开的牛油果若干，香菜，大虾，这份牛油果大虾薄饼也就完成啦~！
开吃，哈哈哈，重口味的在饼面再抹上前面做奥的香菜牛油果酱。