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紫薯小发糕

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我只是一个想给宝宝做健康卫生的食物的普通妈咪。一直在学习锻炼厨艺中。卖相不好、拍照不好,不喜请绕道勿喷谢谢!

用料

紫薯小发糕的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮,蒸熟至软烂。加配方奶或纯牛奶或水打成紫薯泥糊。 配方奶或纯牛奶或水根据自己宝宝月龄大小自由选择。

步骤 2

面粉加1克酵母

步骤 3

加入冷却的紫薯泥糊搅拌均匀。搅拌至不会轻易滴落的状态。

步骤 4

取模具或容器,内壁刷薄薄的食用油,将面糊倒入模具或容器五分满。 放入烤箱选择发酵键,或者放入有50度温水的蒸锅中发酵40-60分钟。时间自由掌握,以面糊发酵至两倍大即可。 如果提前发酵至两倍大可以提早结束发酵。

步骤 5

大火蒸20分钟,关火焖5分钟。焖好后冷却,倒扣取出即可。

菜谱创建时间:2018-03-21 21:19:52
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