麦苗青青——马芬蛋糕

作者： 上海 海静子

春天的气息扑面而来，让我们一起去踏青吧！阳光正好，微风不燥！

用料

• 鸡蛋 2 个 55克以上大鸡蛋
• 细砂糖 50 克
• 盐 1 克
• 泡打粉 3 克
• 低筋面粉 100 克
• 玉米油 50 克
• 牛奶 30 克
• 大麦苗粉 6 克
• 干果自己随意

麦苗青青——马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

我的材料来个大合照！

步骤 2

鸡蛋 ，牛奶、 细砂糖、 盐搅拌均匀！再加入玉米油搅拌均匀！

步骤 3

低筋面粉，泡打粉，大麦苗粉混合过筛！

步骤 4

搅拌均匀倒入模具——6分到7分满。

步骤 5

烤箱170度预热，放在中层，20——25分钟。（根据自己烤箱火力来决定时间）

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步骤 6

步骤 6

我用的是直径7厘米 ，高4厘米的马芬纸杯！

麦苗青青——马芬蛋糕的小贴士

1:面糊如果放的太满——容易在烤的过程中流出来！ 2:注意别烤上色了！上色不好看！最后几分钟注意观察！ 3:最后过筛完面粉——搅拌面糊时，刚开始会比较稠，一直搅拌就会像缎带一样丝滑了！☞用手动打蛋器搅拌。 4:马芬蛋糕口感是比较扎实的，小孩子吃一个半饱，吃两个全饱，不用担心上学会饿肚子啦！^O^ 5:马芬可以晚上烤，冷藏☞第二天再用烤箱150度左右再烤一下，特别好吃。时间大概6分钟左右！

菜谱创建时间：2018-03-21 13:29:11