春笋鸡汤

作者： 渔阳

春笋知时节 当春乃发生 鸡汤潜入夜 润肺细无声

用料

• 春笋 2-3根
• 姜片 3-5片
• 鸡腿 2只
• 冰糖 少量
• 盐 4勺
• 枸杞 8颗
• 虫草花 少量

春笋鸡汤的做法步骤

步骤 1

剥笋 北方姑娘对笋的认知真是伤不起 不过好在现在有各种平台可以买到新鲜春笋并顺利查到剥笋方法 还凑合吧 哈哈

步骤 2

把笋切成滚刀块 为啥是滚刀块呢？因为别的我不会...

步骤 3

将切好的笋及鸡腿焯水～ 我担心鸡腿油较多 就炒了水 我放了少量枸杞和虫草花 营养汤色好

步骤 4

放调料！ 生姜几片 料酒适量 快熟的时候再放盐！

步骤 5

完工 放入电饭煲或汤锅 两小时后就有美味的汤喝了 我喜欢调点料单独吃鸡腿和笋 嘻嘻

步骤 6

比起木耳鸡汤 春笋鸡汤更鲜

春笋鸡汤的小贴士

1.最后再放盐 2.减肥的宝宝可以把汤的油花撇掉

菜谱创建时间：2018-03-20 19:07:15