椒盐麻酱花卷

作者： 溯洄-3

用料

• 芝麻酱 5勺
• 五香粉 5g
• 面粉 500g
• 酵母 5g
• 盐 10g

椒盐麻酱花卷的做法步骤

步骤 1

在称好的面粉中间放酵母粉，边沿放盐，温水和面至不粘手

步骤 2

将和好的面团包好发酵10分钟左右，期间进行解芝麻酱：六必居麻酱自带芝麻油，将两者混合均匀，筛入五香粉，提勺拌匀待用

步骤 3

将面团擀开，约2毫米，擀的越方越好，把麻酱均匀涂抹，一端留2厘米左右不涂

步骤 4

把面团往一个方向卷成条状，切成3厘米左右的段，两段叠在一起用筷子压，扭转成花卷

步骤 5

上锅蒸

菜谱创建时间：2018-03-20 18:14:53