西葫芦、火腿肠切片，青椒切丝 西葫芦切片，步骤如下： ① 刨皮，切分成三段 ② 每段从中间对半切开 ③ 去籽 ④ 切片
油热，先下火腿肠，翻炒一小会儿 再倒入西葫芦和青椒 翻炒～
加适当清水，煮一小会儿 加盖水煮开，适当翻炒
加盐，鸡精，装盘。