午餐肉版东北乱炖

作者： 依薄荷

丰俭由心，蔬菜根据喜好随意搭配

用料

• 排骨 两条
• 芸豆 一斤
• 土豆 两个
• 番茄 三个
• 青椒茄子 随意
• 午餐肉 一盒

午餐肉版东北乱炖的做法步骤

步骤 1

午餐肉切片

步骤 2

用油煎一下

步骤 3

排骨➕老抽生抽适量，糖一勺大酱一勺海鲜酱一勺，葱姜八角桂皮香叶花椒适量，压力锅压十分钟。【所谓适量就是按照你平时炖肉放的量来】

步骤 4

蔬菜切滚刀块

步骤 5

加油把蔬菜炒制一下

步骤 6

加入压好的排骨和汤大火烧开后中火炖制。大概25分钟左右，一定把芸豆炖熟

步骤 7

出锅前尝尝味道，➕适量盐。也可以在炖制过程中加入辣椒和茄子，茄子和芸豆一起入锅，辣椒起锅前3分钟放即可。我没买所以没放。

午餐肉版东北乱炖的小贴士

1压制排骨的时候就把佐料添足，海鲜酱非常提味，我买的李锦记。 2.菜美汤鲜，剩下的汤可以下顿煮面或者拌饭。

菜谱创建时间：2018-03-20 07:05:29