纳豆

作者： 桃之妖妖 °๑

用料

• 黄豆
• 纳豆菌
• 白糖

纳豆的做法步骤

步骤 1

黄豆泡一晚上，第二天上锅隔水蒸1.5-2.0个小时，轻轻按压就扁的状态，散开凉到不烫手。

步骤 2

纳豆加白糖，黄豆蒸出来的水加纳豆菌，相互拌匀，再待一会。

步骤 3

开水把容器烫一遍。加入黄豆。

步骤 4

18个小时候出锅，轻微搅拌。（为啥搅拌以后没有拉丝了？😱因为纳豆不能过度搅拌会破坏枯草杆菌）

步骤 5

容器烫好，放入纳豆菌，冰箱冷藏。第二天可以开吃了😁

菜谱创建时间：2018-03-19 18:44:13