烤鱿鱼

作者： 耕心

我跟夫君一样喜欢吃烤鱿鱼丝。。。 每当烤好鱿鱼丝，我喜欢用手撕成一条条。。。 然后与夫君边吃边聊家常或各自做喜欢的事情。。。 有天，我问夫君：“心爱的，你为啥喜欢吃烤鱿鱼丝啊？” 夫君对我说：“老婆啊，鱿鱼丝跟口香糖一样的功效，起到防皱的作用！”

用料

• 鱿鱼
• 辣椒豉油

烤鱿鱼的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼干用干净的湿布擦一遍，将烧烤用的铁网丝对折，将鱿鱼干夹住。

步骤 2

打开煤气炉，用温火，用夹子夹住铁丝网，在煤气炉上烤。

步骤 3

这面烤一会，然后那一面靠一会，不断更换，移动，开始闻到鱿鱼干的鲜味，并见到鱿鱼干有缩小时，立即关火。

步骤 4

用肉锤子轻轻拍打鱿鱼干，让鱿鱼干肉质松软，撕成丝放入盘子里，将适量的辣椒豉油倒入蘸料碗中，即可食用啦。

菜谱创建时间：2012-03-27 13:06:45