辣味鸡肉沙拉

作者： 绿拿铁

鸡肉和生菜都属于制作简单，容易入味的食材。鸡肉富含蛋白质，能够补充体力，强健筋骨，适合健身人群食用。 生菜即叶用莴苣，原产于地中海地区，生食清爽甘甜，是制作沙拉的常用蔬菜，有增进食欲的功效。紫叶生菜是叶用莴苣的变种，叶片从根部到尖端呈渐变紫色。和其他种类的生菜相比，紫叶生菜除了富含维生素E和磷、钙等矿物质元素外，还含有丰富的花青素、胡萝卜素，能够起到抗氧化、预防高血压的作用。紫色蔬菜种类较少，放在沙拉中能够增加食欲、丰富颜色。

用料

• 鸡胸肉 200克
• 生菜 100克
• 紫生菜 100克
• 酱汁食材
• 橄榄油1 10克
• 盐 2.5克
• 番茄酱 15克
• 干辣椒 1克

辣味鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡肉解冻 生菜，紫生菜洗净沥干

步骤 2

备好酱汁食材

步骤 3

鸡胸肉冷水下锅 水开后继续煮8分钟取出晾凉

步骤 4

制作酱汁： 中式锅热后放橄榄油，加入掰开的干辣椒，关火。

步骤 5

倒入番茄酱、盐搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

两种蔬菜切成5厘米的长条段

步骤 7

鸡胸肉撕成条状

步骤 8

将生菜和鸡肉混合，淋上酱汁即可

步骤 9

可以吃了哦

菜谱创建时间：2018-03-19 10:16:34