炸小黄鱼

作者： 彭小卷faye

用料

• 小黄鱼 适量
• 面粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 发酵粉 适量

炸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼清洗干净，对半切，放入姜丝，黄酒，葱段，盐，胡椒粉腌制半小时以上，半小时可放置在冰箱中，再取个碗，放入面粉，发酵粉或泡打粉，适量水，做成面糊，不要太厚，稍微稀点，半流质。 锅中入油，油温热之后，取黄鱼在面粉碗中滚过，全身包裹好后，放入锅中炸至表面金黄即可

菜谱创建时间：2018-03-18 19:20:18