私房红烧肉

作者： 云星小筑

回忆儿时的味道

用料

• 五花肉 克
• 姜 片
• 红糖 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 八角 个
• 老抽 勺
• 葱 根
• 草果 个
• 桂皮 块
• 香叶 片
• 蒜 片
• 菜籽油 适量

私房红烧肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉煮熟

步骤 2

煮熟的五花肉切成豆腐块状

步骤 3

趁热拌入红糖、生抽、老抽、料酒等配料，搅拌均匀

步骤 4

菜籽油7成热，将草果、桂皮、八角、香叶放入锅中炒香

步骤 5

将拌好的五花肉下入锅中，炒出红糖花上色五花肉，加入适量的开水，小火🔥炖五花肉，待水干后，炒出油即可出锅

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步骤 6

步骤 6

出锅开吃啦

菜谱创建时间：2018-03-18 11:35:23