先将鸡腿肉处理成小块，土豆，胡萝卜，洋葱切块装。在锅中倒少许油，放入鸡块，炒至变色。
加入土豆，炒五分钟后，加入洋葱，继续煸炒，至洋葱变色。加入胡萝卜后，加少量水及一个纯牛奶，煮沸后加入咖喱块。搅拌，继续煮二十分钟即可。