紫菜煎蛋

作者： Cathy家的饭菜

家常小食，材料易得，不会失手。

用料

• 紫菜 25克
• 鸡蛋 3个
• 葱 2根
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量

紫菜煎蛋的做法步骤

步骤 1

紫菜冲洗干净，挤干水分。

步骤 2

将紫菜放入干净的平底锅里炒到微干。

步骤 3

将炒至微干的紫菜盛起备用。

步骤 4

将三个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉放入一个大碗内。

步骤 5

加入刚才备好的紫菜，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

平底锅倒入一些植物油。

步骤 7

将拌匀的紫菜鸡蛋平铺在锅内，用中小火煎。

步骤 8

一面煎黄后，再煎另一面。

步骤 9

两面都煎黄后，即可取出切块装盘。

紫菜煎蛋的小贴士

1、请选择头水或二水紫菜，否则口感太老，咬不动。 2、若是免洗紫菜，可省略步骤1、2、3，直接剪碎与鸡蛋、调料混合后，下锅煎。

菜谱创建时间：2018-03-17 15:17:01