蒜头焗鲈鱼

作者： Kernel柳懿

香嫩，简单，省油

用料

• 鲈鱼 一条
• 蒜头 4棵
• 盐 少许
• 油 少许
• 老酒 少许
• 葱段 少许
• 姜片 少许
• 水 少许
• 胡椒粒 少许

蒜头焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼剖开，洗净，用盐抹一下，静置半小时，用厨房纸吸干，备用

步骤 2

平底锅放少许油，蒜头铺底，略爆香

步骤 3

放上鲈鱼，姜片，葱段略煎，加老酒，加水，盖锅盖

步骤 4

洒上胡椒粒，约5分钟，(周边也可放上虾，贝壳，鲍鱼)

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2018-03-17 12:54:49