【绝对快手鸡蛋羹/不用筛泡也平滑】

作者： Aineeeee

早上起床一般会吃2个鸡蛋，煮蛋时间太久，鸡蛋羹就快很多了，再配点面包牛奶青菜水果，一顿美美的早餐就吃饱啦。

用料

• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺（按喜好）
• 葱花 少许

【绝对快手鸡蛋羹/不用筛泡也平滑】的做法步骤

步骤 1

第一步：1个鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀 第二步：倒入与蛋液1:1的自来水，稍微多于蛋液点也可以 第三步：滴入两滴食用油 第四步：此时碗里的蛋液水有泡沫，放置一会，先去烧水 第五步: 水开后把碗放进去蒸5分钟后出锅，撒上葱花，生抽OK

【绝对快手鸡蛋羹/不用筛泡也平滑】的小贴士

看到很多菜谱要筛出泡沫，本人嫌太繁琐，快手菜就要简单点，于是没有筛过蛋液水，最后出锅也是滑滑嫩嫩的。

菜谱创建时间：2018-03-17 10:31:25