二月二油炸猫耳朵

作者： 油热了放葱

二月二吃豆萁😜平时偶尔也给孩子做猫耳朵早餐，就想着搓好的猫耳朵应该也可以炸着吃，试一下吧，哎呦还不错呢😊

用料

• 白糖 30克根据口味添减
• 面粉 200克
• 调和油 10克
• 鸡蛋 中等大小1个
• 温水 约30克
• 芝麻 少许

二月二油炸猫耳朵的做法步骤

步骤 1

混合材料，和成面团

步骤 2

搓长条，大约食指粗细😜

步骤 3

切成小剂子

步骤 4

用寿司卷帘一个一个搓(200克不会很多，耐心一下下😜)

步骤 5

搓好就是这样滴😜

展开全部

步骤 6

步骤 6

油温不要太高，放一个进去略微冒泡就可以，中小火慢炸

步骤 7

炸至金黄捞出控油

步骤 8

👌OK，可以吃啦，有点像小麻花的口感😊

二月二油炸猫耳朵的小贴士

水的量根据鸡蛋大小添加，边加水边和面，面不要太软，稍微硬点后边搓猫耳朵容易成型，记得中油温炸，才会炸透，颜色适中好看😜

菜谱创建时间：2018-03-17 08:45:24