猪肉、鸡中翅洗净，在鸡中翅正面划两刀再在背面划一刀（必须，不然很难熟哦）。荷兰豆洗净，姜，蒜切片。
上图是上次炒的，这次忘了拍照……图中是猪肉脯炒荷兰豆，也不错的。先炒荷兰豆，下油，油锅热下蒜爆香，接着下荷兰豆，炒差不多1分钟后加少许水，盖上锅盖焖几分钟即可。不想太油的话也也可以清水煮。
先调酱汁: 酱油1勺，糖半勺，豆瓣酱1/4勺，加少许水混匀。 鸡翅跟肉一起的。下油，油热下姜爆炒，然后煎鸡翅，煎至8分熟（煎的过程中要记得用锅铲压下鸡翅还有没有血水哦），下猪肉爆炒。最后加酱汁，大火收汁。
最后一个白煮蛋。哈哈，每天一颗白煮蛋，雷打不动补充充足蛋白质。而且摆出来很好看有没有！