肉蛋卷

作者： 大伯酱

用料

• 鸡蛋 5个
• 肉末 150克
• 淀粉 1勺
• 盐 5克
• 胡椒粉 1克

肉蛋卷的做法步骤

步骤 1

买来的猪肉2成肥，8成瘦，让卖肉的搅成末，打入一个鸡蛋，加盐，白胡椒粉，一点点鸡精，生粉和水，向一个方向搅匀

步骤 2

4个鸡蛋打散，加一点盐

步骤 3

小火平底锅倒入蛋液做成饼

步骤 4

翻面再煎一下

步骤 5

放凉后，抹上肉末

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步骤 6

步骤 6

卷成卷

步骤 7

隔水蒸20分钟

步骤 8

蒸好取出晾凉，切段

步骤 9

我这个量可以做三条，切二盘

菜谱创建时间：2018-03-16 12:12:34