萝卜切片，姜切片。葱把葱白单独切出来，其他切成葱末。羊肉就用涮羊肉的那种肉片即可。
水烧开后加入萝卜片，姜片，煮一会后加入盐和生抽。
萝卜煮出香味后加入葱白煮片刻，然后放入羊肉，稍煮后放入粉丝，可再依个人口味加点盐。爱吃辣的话还可以放点切碎的泰椒。
羊肉变成白色后，撒上葱末，少许胡椒粉，出锅。