猪婆参焖花菇

作者： yani_

张妈妈厨房

用料

• 干的猪婆参

猪婆参焖花菇的做法步骤

步骤 1

所有接触的东西要无油。 用专用的刷子刷灰。

步骤 2

倒入浸过面的冷水 烧热两分钟 浸泡过夜

步骤 3

刷石灰

步骤 4

如果已经软身了，就可以用手去掉内脏。 一共浸泡5天 低于20度可以一天换一次水，高于20度一天换两次水。

步骤 5

清水加红葱头和姜片煮5分钟。 放入海参再煮5分钟。 熄火。

展开全部

步骤 6

步骤 6

大概8个小时之后就可以取出来用了。 也可以冰冻起来留用。

步骤 7

右边姜蒜红葱头 炒冬菇 加糖 生抽 老抽 料酒 加入瑶柱爆炒

步骤 8

加入浸泡冬菇瑶柱的水 焖45分钟

步骤 9

爆香姜葱蒜 加入海参爆炒 加入糖 蚝油 胡椒粉 多炒炒然后加料酒

步骤 10

倒入 再焖20分钟 可以加胡萝卜片 多一两分钟 慢慢倒生粉水勾芡 具体多少看状态 然后麻油 试味

菜谱创建时间：2018-03-15 21:28:09