红枣洗净去核,蒸制十五到二十分钟。
枣子熟了凉透,放入料理机,加入清水打成枣泥。炒锅放入枣泥再加入麦芽糖,不停搅拌,期间分三次加入植物油炒制,待枣泥成团没有水汽,盛出。
油皮和油酥材料分别揉成面团,静置30分钟。
油皮和油酥材料各分成等份。
取一个油皮面团按扁,放一块油酥面团,包起来。
擀成长椭圆形,从上至下卷起来。
盖上保鲜膜静置十分钟。
将松驰好的面团擀扁放入枣泥包起来。
擀扁,用剪子剪十等份或者多点儿,花瓣朝一个方向旋转,使枣泥在上。
烤箱预热,180度中层烤制20分钟。
样子丑点儿,将就吃吧😂下次换成豆沙也会很好吃的😋😋😋