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枣泥菊花酥

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作者: 鱼屿花雕
第一次做这个,枣泥没有做好,用的家里泡水喝的红枣,果肉不厚,但是成品还是挺好吃的,枣泥换成豆沙也可以😋巧厨的方子,有点小改动😁

用料

枣泥菊花酥的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核,蒸制十五到二十分钟。

步骤 2

枣子熟了凉透,放入料理机,加入清水打成枣泥。炒锅放入枣泥再加入麦芽糖,不停搅拌,期间分三次加入植物油炒制,待枣泥成团没有水汽,盛出。

步骤 3

油皮和油酥材料分别揉成面团,静置30分钟。

步骤 4

油皮和油酥材料各分成等份。

步骤 5

取一个油皮面团按扁,放一块油酥面团,包起来。

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步骤 6
步骤 6

擀成长椭圆形,从上至下卷起来。

步骤 7

盖上保鲜膜静置十分钟。

步骤 8

将松驰好的面团擀扁放入枣泥包起来。

步骤 9

擀扁,用剪子剪十等份或者多点儿,花瓣朝一个方向旋转,使枣泥在上。

步骤 10

烤箱预热,180度中层烤制20分钟。

步骤 11

样子丑点儿,将就吃吧😂下次换成豆沙也会很好吃的😋😋😋

菜谱创建时间:2018-03-15 14:39:01
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