嫩干笋炒腊肉

作者： 爱做菜的nv人

无意炒的菜、结果好好吃、觉得不上传菜谱、好可惜、我用的是某宝上买的无盐无硫磺的嫩干笋尖

用料

• 嫩笋干 10根左右
• 烟熏五花腊肉 一小块（喜肉多加）
• 生抽 1小勺
• 盐 适量
• 蒜苗 一小把
• 味精 一点点
• 白糖 一点点（主要提鲜）

嫩干笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

这个就是我买的嫩干笋尖、真的和嫩！

步骤 2

加热水末过干笋泡上3个小时

步骤 3

然后十字架撕开、切成小段！

步骤 4

蒜苗切段、五花烟熏腊肉切小条备用、这里用烟熏的最佳、没有用其他代替、我就不能保证味道了哦！

步骤 5

锅烧热、下腊肉段炒熟、加入笋、翻拌好、加适量的盐、和生抽翻炒、在放些白糖、一点点就好主要提鲜、最后加上蒜末、味精、大概翻均匀就可以起锅了、香香哒！

菜谱创建时间：2018-03-14 17:47:04