酵母和水混合，黄油软化后和其余材料一起混合（高粉，低粉过筛），然后倒入酵母水混合，揉至光滑出筋。静置待发至2.5倍大小。
分成小块，我分了八块，揉圆，静置十分钟，在揉一遍，放到烤盘里，撒上高粉芝麻等装饰。二次发酵，可以放到暖和的地方，等待发至两倍大小。放入170度预热好的烤箱中层上下火，170度烤25分钟即可。最后十分钟注意上色，以上色盖一层锡箔纸，以防上色过了。