生蚝去壳 这个过程有点危险，注意安全，一般去菜市场买，摊主能帮忙去壳。
1.大蒜弄成碎末，青红椒切碎末 2.热锅加油，比平时炒菜的量再多一些。 3.大蒜青红椒碎末加入锅中炒热，加盐，酱油，蚝油，翻炒。 4.翻炒好的蒜蓉加到生蚝上，一定要炒蒜蓉，生蒜拿去烤，味道差很多。 5.放入烤箱，上下火200度，12分钟。