红糖姜芋圆

作者： liz0124

老妈说：女人要常吃红糖姜… 好吧，那么爱吃芋圆的我，来碗红糖姜芋圆 补血之余还能一解嘴馋😋

用料

• 红薯 250克
• 木薯粉 125克
• 姜 适量
• 红糖 适量

红糖姜芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯🍠蒸熟后马上脱皮压碎…（记得是马！上！），趁热好脱皮…

步骤 2

木薯粉分三次加入薯蓉里搅匀。最后搅至不粘手的状态即可。

步骤 3

把面团分五等份搓圆备用。

步骤 4

拿出一个小圆面团搓成长条形。

步骤 5

用切版分成一粒粒，裹上一点点木薯粉（防粘）

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步骤 6

步骤 6

O了👌！

步骤 7

准备好红糖和姜。

步骤 8

烧开一锅热水，把芋圆丢下去，煮至芋圆浮面后马上捞出。

步骤 9

事先准备好冷的凉白开水（矿泉水也行），芋圆捞出后马上扔进凉水里泡三十秒。

步骤 10

捞起放碗里。

步骤 11

熬一锅红糖姜水。

步骤 12

把红糖姜水冲入芋圆里，搅拌一下就可以次啦😋。

步骤 13

夏天到了，再加些西米、珍珠、红豆、仙草……更美味😋

红糖姜芋圆的小贴士

⚠️芋圆一定要过冷水口感才会Q哦。

菜谱创建时间：2018-03-13 21:05:10