辣炒年糕

作者： 这个妮

一道软糯糯香喷喷好吃到不能自拔的辣炒年糕，不要让它抢走你的胃哦。 简单易做，只需几步就能端上餐桌~

用料

• 年糕 220克
• 干生粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 酱油 2勺
• 食用油 1勺
• 胡葱 3根

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕条切段，加热水泡软，葱切薄片备用（葱最好选用这种手指头粗细的胡葱，没用可以大葱替代）

步骤 2

泡软的年糕倒出热水沥干，依次加入酱油、生粉、辣椒粉、盐、食用油、葱，戴好一次性手套抓拌均匀。（勺子为计量单位，就是家里最常用的瓷勺）

步骤 3

（不粘锅）热锅加入少许食用油，倒入拌好的年糕不停的翻炒，约3分钟左右，炒干水分酱汁挂在年糕上，撒入白芝麻关火装盘即可。

步骤 4

配上自己酿的米酒爽歪歪~~~

步骤 5

加上芝士又是一番风味

菜谱创建时间：2018-03-13 15:30:46