家常菜～凉拌韭菜千张

作者： 琥珀maggie

天气越来越暖和了，春韭也出来了，凉拌一道健康快手的韭菜千张。

用料

• 千张 一张
• 韭菜 100克
• 香菜 三根
• 蒜末 适量
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 白芝麻 适量
• 白胡椒粉 适量
• 辣椒油 一勺
• 花椒油 适量
• 老醋 一勺
• 香油 适量

家常菜～凉拌韭菜千张的做法步骤

步骤 1

千张洗净，切细丝。

步骤 2

锅中水烧开，放千张，煮沸后再煮两分钟。

步骤 3

捞出，沥干，稍放凉装大碗中。

步骤 4

春韭洗净，切寸断。

步骤 5

锅中水烧开，放春韭，煮沸即刻捞出沥干。

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步骤 6

步骤 6

放凉后倒入装千张的大碗。

步骤 7

不粘锅炒熟白芝麻。

步骤 8

香菜洗净切碎。

步骤 9

切蒜末。

步骤 10

大碗中放蒜末。

步骤 11

放香菜。

步骤 12

加盐和白糖。

步骤 13

加白胡椒粉。

步骤 14

滴花椒油。

步骤 15

加辣椒油。

步骤 16

加老醋。

步骤 17

加生抽和炒熟的白芝麻。

步骤 18

倒入一点香油。

步骤 19

搅拌均匀。

步骤 20

营养健康快手，准备开吃咯！

家常菜～凉拌韭菜千张的小贴士

喜辣多加辣椒油！

菜谱创建时间：2018-03-13 13:52:22