杂蔬荞麦面鱼

作者： 谁跟我抢老朱的名号

很喜欢西贝的蘑菇莜面鱼，家有小爷在，想着外卖一份好几十，算了！自己动手做个高仿版的吧！没有莜面粉，就用了点面粉加荞麦粉凑合着做出来了

用料

• 荞麦粉 适量
• 面粉 适量
• 洋葱 半个
• 西红柿 半个
• 火腿肠 一根
• 泡发香菇木耳 适量

杂蔬荞麦面鱼的做法步骤

步骤 1

面粉和荞麦粉我都是随手抓的。看个人喜欢揉成团。然后搓成这样一个个的小面鱼

步骤 2

下锅煮熟冷水浸泡

步骤 3

各类杂蔬切丁

步骤 4

先下洋葱，番茄，香菇木耳火腿丁。加少量盐糖生抽蚝油。加水煮开后多煮一会……

步骤 5

把面鱼倒进锅里煮开撒香菜就可以了……

步骤 6

出锅啦

步骤 7

没荞麦粉直接用面粉也一样……其实白面肯定比粗粮好吃……不过现在不讲究养生么，提倡多吃粗粮……… 我去吃了……

杂蔬荞麦面鱼的小贴士

我就是纯属自己乱做乱炖……反正也不难吃。跟饭店肯定还是有区别的……不要对我要求过高……

菜谱创建时间：2018-03-13 12:42:48