营养全面的快手减脂沙拉

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三月不减肥四月徒伤悲五月徒伤悲六月徒伤悲七月徒伤悲 …… 所以，减脂沙拉吃起来！🥗🥗🥗 关于沙拉配方，摘录一段兔子姐姐的话叶菜类：罗马生菜、球生菜、紫叶生菜、苦苣、菊苣、芝麻菜、紫甘蓝、孢子甘蓝、豆苗、冰草；根茎块状类：土豆、南瓜、胡萝卜、樱桃萝卜、花椰菜、西兰花、彩椒、玉米粒、荷兰豆、芦笋、秋葵、黄瓜、番茄；水果类：牛油果、无花果、芒果、脆桃、黄桃、李子、柠檬、蓝莓、草莓、树莓；坚果类：核桃、碧根果、腰果、杏仁、松子、开心果；鱼虾肉类：烟熏三文鱼、煎三文鱼粒、生火腿片、萨拉米、甜虾、现剥虾仁、罐头金枪鱼；其他类：水牛芝士、ricotta芝士、油浸番茄、葡萄干、罗勒叶、水煮蛋调味料油醋汁：橄榄油或核桃油加海盐、意大利香醋调匀，有时候会加现磨黑胡椒碎或现磨综合香料，其中醋经常用柠檬汁、橙汁、百香果汁等酸味水果汁代替；一种油醋汁可以生出很多变化，比较适合叶菜类为主的沙拉；焙煎芝麻酱：买的现成的，丘比的就不错，适合根茎类的温沙拉，比如牛油果鸡蛋土豆沙拉、花椰菜胡萝卜沙拉等；青酱：一般番茄水牛芝士沙拉我都用稀释的青酱调味，比较搭配；其他：芝士粉、甜椒粉、综合香料瓶、日式淡味酱油做法叶菜类的基本是洗净控干水分就行，根茎类的如土豆、南瓜等需要煮或者烤，水果类的一般都要去皮切块或者片，将各种食材处理一下，尽量保持一盘沙拉中原料的性状比较一致。除了常温沙拉，还有温热的沙拉，一般以根茎块状原料为主，先焯熟或者烤熟都可以，比如松子南瓜沙拉。一盘沙拉并不是应有尽有最好，挑自己喜欢的，适合搭配的就好，一般蔬菜有三四种，再加上一两种水果，撒点坚果碎，就是一盘很丰富的沙拉了。夏天来了，发挥创意吧，吃得愉快！