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栗子玛德琳

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作者: 是_煩
成熟风味の小蛋糕,推荐给各位😆😆 如果给小朋友吃,就把朗姆酒去掉。 此款蛋糕整体柔润软弹,栗子味浓郁🌰

用料

栗子玛德琳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加细砂糖混合打发

步骤 2

打发到细砂糖完全融化,轻微起泡状

步骤 3

加入栗子泥搅拌均匀

步骤 4

加入朗姆酒搅拌均匀

步骤 5

所有粉类混合过筛一次

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步骤 6
步骤 6

再筛入蛋糊中拌匀

步骤 7

拌匀的样子

步骤 8

黄油用中小火煮打起大泡,转小火煮到起细密的小泡泡立即关火,稍微冷却后筛入面糊中,拌匀即可。

步骤 9

装入一次性裱花袋中静置约1小时。

步骤 10

模具均匀抹油,底部粘上灭活罂粟籽,没有就用黑芝麻代替。

步骤 11

将蛋糕糊均匀挤入模具,放入甘栗仁,表面再挤点面糊盖住甘栗仁(一开始做担心甘栗仁会太沉,没有敢往上挤面糊,后面又做了一次,盖上面糊不受影响。)

步骤 12

170度烤到肚子起来,转150度,总共烤20分钟即可。

步骤 13

出炉放在冷却架上冷却。

菜谱创建时间:2018-03-12 09:37:50
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