饼底和牛排提前放置室温下解冻
牛排切成小块，用厨房纸吸取化冻后的汁水，放置在不粘锅炒制，加适量孜然粉，注意不加水也不加油，牛排丁变色后即可停火。
披萨盘刷入少许橄榄油，放入饼底，刷披萨酱，注意留边，放少量马苏里拉，再把炒制好的牛排丁，放上，再放入马苏里拉。
然后放入预热好的烤箱，220度15分钟即可。