尖椒炒土豆片

作者： 夏天xz

这是一道纯素菜，我个人很喜欢，希望小伙伴们做完也喜欢哟😊 小贴士里有注意事项，要看一下在做哦～

用料

• 辣妹子辣椒 4个
• 土豆 2个
• 葱花 正常爆锅量
• 蒜 5瓣【切末】
• 姜 2片
• 耗油 1瓷勺
• 生抽 2瓷勺
• 老抽 半瓷勺
• 盐 2调料勺

尖椒炒土豆片的做法步骤

步骤 1

1- 土豆切片泡去淀粉控干水分备用。 2- 辣妹子尖椒切块备用。 3- 葱姜蒜切碎备用。

步骤 2

将 生抽➕老抽 ➕耗油➕盐 倒进碗里搅拌均匀备用。

步骤 3

锅里放油～油热放入土豆转小火炒至变色，像图片一样就可以了，盛出来备用。

步骤 4

再次起锅倒油 油热后放入葱姜爆锅炒

步骤 5

放入辣椒炒到断生

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步骤 6

步骤 6

1- 加入刚炒好的土豆片大火翻炒均匀 2- 倒入调好的酱汁儿 3- 出锅前放入蒜末

步骤 7

闻到蒜香味就收汁～装盘 开吃

步骤 8

如果不知道瓷勺和调料勺的，这个作为参考，可以行点开看哦，第一张是瓷勺，第二张是调料勺

尖椒炒土豆片的小贴士

1.一定要最后放蒜末大火煸炒，不然出不来香味。 2.我说的瓷勺是吃饭的瓷勺，如果没有可以去百货店买一个 3-小调料勺，跟调料瓶是一套那种 如果还不知道瓷勺和小勺第8步骤里有瓷勺和小调料勺照片可供参考

菜谱创建时间：2018-03-11 19:04:36