奶豆腐切小块
鸡蛋打散,放入淀粉拌匀,糨得呼,能裹住奶豆腐
少许奶豆腐放入鸡蛋淀粉混匀的碗内裹好,放到油锅里炸至金黄。
把油倒出,锅内有少许油,小火化糖至冒泡,到入炸好的奶豆腐,关火,颠勺或翻炒,使其都挂上糖,出锅!