『宝宝辅食10➕』鸡蛋韭菜虾皮饺子

作者： 肉小妹的麻麻

饺子作为传统美食也是锻炼宝宝抓取能力非常好的手指食物 不加盐的馅料保留了食物最真实的味道 非常鲜美！

用料

• 韭菜 100克
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 70把
• 面粉 150克
• 黑芝麻牛油果油 10克
• 开水 90克

『宝宝辅食10➕』鸡蛋韭菜虾皮饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净用厨房纸吸干水分后切丁

步骤 2

黑芝麻牛油果油倒进切好的韭菜里

步骤 3

拌匀韭菜，灵活增加油量，确保所有韭菜都裹上牛油果油，防止韭菜出水

步骤 4

虾皮用温水浸泡半小时

步骤 5

泡好的虾皮攥干水分切丁

步骤 6

鸡蛋3颗用蛋抽打散

步骤 7

不粘锅油热后倒入蛋液

步骤 8

迅速的用铲子把蛋液划开，炒好的鸡蛋盛出晾凉备用

步骤 9

虾皮和鸡蛋倒进韭菜里

步骤 10

搅拌均匀备用

步骤 11

开水和面，根据自家面粉吸水性增减水量，和软一点，耳垂手感。放进盆里盖上保鲜膜醒30分钟

步骤 12

揉成长条

步骤 13

分割成等大的剂子，撒薄粉

步骤 14

压扁

步骤 15

擀皮

步骤 16

放上适量馅料

步骤 17

中间捏紧

步骤 18

两边收口

步骤 19

包好的饺子

步骤 20

水开后下饺子，再次开锅后点冷水，如此反复三次饺子就煮熟了

步骤 21

煮好啦

步骤 22

配碗饺子汤，原汤化原食

『宝宝辅食10➕』鸡蛋韭菜虾皮饺子的小贴士

和面水量根据自家面粉吸水性灵活调整

菜谱创建时间：2018-03-11 14:51:37