黄瓜鸡蛋炒木耳

作者： 苦瓜有点苦甜瓜有点甜

春节过后吃吃喝喝，涨了点肉肉～俗话说三月不减肥四月徒伤悲啊，马上就到了该漏肉的季节，一起健康减重吧

用料

• 木耳 15-20朵
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2-3只
• 盐 少量
• 葱花 少许
• 橄榄油或菜籽油 适量

黄瓜鸡蛋炒木耳的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋放小碗里面搅拌均匀，加点盐，看个人口味而定哈，我是自己吃放了3个蛋蛋，一勺半盐～ 锅内加少许菜籽油或橄榄油，热锅后加入搅拌好的鸡蛋液，摊蛋饼或者直接翻炒都可以～这样做出来的鸡蛋块儿比较大，不会太容易散开，对于我这样子的吃货而言容易有满足感🤣🤣炒熟后盛出来放一旁备用哦

步骤 2

提前一晚抓一把木耳放水里泡发，早上摘一下根，清洗好放一边备用～黄瓜一根切成片或者段，看个人喜好咯～再准备少许葱花～炒鸡蛋的那个锅加少许油，热锅后加入葱花爆香（我个人不爱吃葱花就把葱花又捡出来了），随后加入木耳进行翻炒，大概2分钟的样子吧加入黄瓜继续翻炒

步骤 3

木耳黄瓜炒好后，把刚才做好的的鸡蛋一起加入锅内翻炒，我个人喜欢这个时候加点水，会有一些汤汁出来，看个人喜好咯，不喜欢的可以不加～因为鸡蛋提前炒过，不需要翻炒很久，起锅前根据个人口味加一点盐就可以啦～～

菜谱创建时间：2018-03-11 11:09:25