炒面

作者： 哒哒灯

孕中期，总是想念以前在老家喜欢吃的东西，一开始懒，吃了多次外面卖的炒面都没有吃到心满意足的之后还是决定自己出马吧！

用料

• 虾仔面或者鸡蛋面 饼状的
• 洋葱 一个
• 猪肉（梅头瘦肉带点肥） 肉食动物自定食量
• 其他你喜欢的蔬菜食材 不用很多

炒面的做法步骤

步骤 1

蔬菜食材切好，最好是切丝，细一点。

步骤 2

瘦肉切片或者切细条，下一点花生油、一大勺蚝油、一点生抽一点盐搅拌均匀腌一会。

步骤 3

面饼煮熟，捞起过冷水，然后沥干水倒一点花生油搅拌一下，以防粘结成一团。待用。

步骤 4

热锅热油，中火焙香洋葱，下瘦肉一起翻炒，加点蚝油一起。（如果有胡萝卜丝最好先炒胡萝卜）把剩下的蔬菜食材倒锅里炒，火可以调大一点，炒一下然后把面条放进去，用筷子和锅铲一起把面条和食材搅拌均匀地翻炒，下生抽，继续翻炒5到10分钟（看量定）。如果怕干，兑点芡汁（生粉一勺、生抽和小半碗水）进去即可。

菜谱创建时间：2018-03-11 03:32:37