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林妈妈私房菜|潮州大劳热少不了的蛋煎甜粿
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作者:
Sophia44
每年正月潮州各乡郡排着队劳热,其中规模最大的、最热闹的当属市区大老爷宫了。潮州人在这一天虔诚祈求安济圣王、大夫人和二夫人保佑这一年合郡平安、风调雨顺,祭拜、上香,热闹的不亦乐乎。除了在大老爷宫上香,老城区各家各户也会在家中祭拜。其中比较特别的祭品,当属甜粿。为什么说特别呢,因为其他的祭品几乎每个节日祭拜时都会出现,唯独甜粿只在劳热时出现。一般来说,一年里也只有这个时候可以吃到甜粿了。你们说,激动不激动!
用料
甜粿
10片
鸡蛋
1只
花生油
适量
林妈妈私房菜|潮州大劳热少不了的蛋煎甜粿的做法步骤
步骤 1
用线把整块的甜粿割成片。
步骤 2
鸡蛋一只,搅拌均匀。
步骤 3
甜粿裹上蛋液放入锅中煎。
步骤 4
煎到两面金黄即可。
步骤 5
热乎、柔软、甜糯,特别好吃!
林妈妈私房菜|潮州大劳热少不了的蛋煎甜粿的小贴士
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菜谱创建时间:2018-03-10 19:52:51
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