中等土豆去皮，切薄片，备用。烤盘铺芝士条。
将土豆片叠加铺满有芝士条的烤盘。
在铺好的土豆片上再撒满芝士，和适量黑胡椒粉。烤箱预热200度，放入烤箱转150度，烤制表面金黄，出炉。
炒内馅，按个人喜好，素的，肉的都行，在拌上意大利芝士，这是一新鲜的无盐的芝士。
卷成这个样子就好了！