缤纷桂花绿豆糕

作者： 小龙猫麻麻lisa

用料

• 去皮绿豆 500g
• 黄油 135g
• 糖桂花 65g
• 干桂花 适量
• 冰糖粉 65g
• 小麦草粉 适量
• 可可粉 适量
• 紫薯粉 适量
• 红曲粉 适量

缤纷桂花绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆洗净后浸泡一晚上，天热放冰箱冷藏。

步骤 2

把水滤干后，上蒸锅蒸1个小时，蒸锅里垫上纱布，直接把绿豆放上就行了。

步骤 3

蒸好后用大汤勺碾压至完全无颗粒

步骤 4

不粘锅里放黄油，开火，融化后，放入绿豆绒。翻炒均匀。再加入糖桂花和干桂花以及冰糖粉搅拌均匀即可出锅。

步骤 5

分出几份加入可可粉、小麦草粉、红曲粉以及紫薯粉混合均匀。

步骤 6

用月饼模具按压成喜欢的样子即可，自己发挥创意吧！

菜谱创建时间：2018-03-10 14:18:49